Η κουζίνα μας

Στην κουζίνα του ‘Αρμενον, η Μπέπα ετοιμάζει για εσάς κλασικές ελληνικές σπιτικές συνταγές από διαλεχτά, μα πάνω απ’ όλα φρέσκα τοπικά προϊόντα.

Στο μενού μας θα βρείτε μαγειρευτά, ποικιλία από μεζέδες, σαλάτες, φρέσκα ψάρια, αλλά και ψητά της ώρας.

Σας προτείνουμε να δοκιμάστε τις περικαφτές (ψωμί στο φούρνο), τα πιτταρούδια, τα κεφτεδάκια της μαμάς, τα σκορδάτα μανιτάρια, τη ψητή μελιτζάνα, τα χόρτα εποχής με σύβραση, τη σαλάτα του καπετάνιου και φυσικά τη σαλάτα «Άρμενον».

Αν πάλι είστε λάτρης των θαλασσινών σίγουρα θα λατρέψετε τη ψαρόσουπα, αλλά και το ψιλό γαριδάκη της Τήλου, τα αχνιστά μύδια με ούζο, το χταπόδι είτε ξυδάτο είτε ψητό, το καλαμάρι, το ξιφία, τη σκορπίνα και τον ορφό στη σχάρα.

Στις σπεσιαλιτέ μας δεσπόζουν το μοσχαράκι στη λαδόκολλα, το κοκκινιστό κατσικάκι, το μπριάμ φούρνου, το αρνάκι στάμνας, το ψαρονέφρι «αμβροσία», το συκώτι σχάρας με τηγανιτά κρεμμύδια καθώς και τα σπιτικά μπιφτέκια.

Φυσικά ενά ωραίο γεύμα δεν είναι πλήρες χωρίς κρασί, γι’ αυτό σας προτείνουμε να διαλέξετε από μια μεγάλη ποικιλία εμφιαλωμένων κρασιών του Αιγαίου ή να δοκιμάσετε το χύμα κρασί μας.

Η απόλαυση κορυφώνεται στο επιδόρπιο με μια καρυδόπιτα με παγωτό ή μια λεμονόπιτα ή ένα γλυκό κουταλιού δική μας παραγωγής.

Πέρα όμως από το μενού του καταλόγου μας, ετοιμάζουμε εκλεκτά «πιάτα ημέρας» που θα ικανοποιήσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες.

Αν πάλι επιθυμείτε να απολαύσετε έναν καφέ, μια μπίρα ή κάποιο σνακ, οι ξαπλώστρες μας στην παραλία μπροστά από το εστιατόριό μας σας περιμένουν…